-Banana quinoa muffins is ready for the weekend-
周末來把食譜偷偷變化一下，用了書裡的香蕉麥片瑪芬當成基本食譜。添加了2大匙藜麥（沒煮的），香蕉泥則只使用了160克，並且改成用磅蛋糕模型。
進烤箱前在表面也撒了些藜麥、杏仁片和巧克力豆。烤箱溫度為前20分鐘200度C，後10分鐘180度。
成品的澎度很美，外皮脆內部鬆軟。但有點不太確定添加藜麥是否是個好主意，雖然加的量很少，吃起來會稍微有點卡滋卡滋的酥脆感。(我自己並不介意，因為真的量不多。)
有興趣試作的人也可以考慮用熟藜麥試試看喔！